柿餅上的白霜怎麼辨別

1、觀察表面。真正的柿子餅白霜是柿子餅自然行程的，分佈不均勻，薄厚也不均勻；假的柿子餅白霜是人工塗抹製成的，分佈均勻，厚度也一樣。

2、品嚐。真正的柿子餅白霜入口即化，口感比較甜；假的柿子餅白霜是人工製作而成，口感較差，會比較苦澀，入口不易融化。