凍大梭子蟹蒸多久能熟

5到10分鐘。蟹肉很嫩，一般煮很短時間就能煮熟。先將凍大梭子蟹從冰箱中取出，放在水中解凍，解凍後放入鍋中，用開水中蒸煮。蒸煮約5分鐘，就可以保證殺死蟹肉內的細菌和寄生菌，蒸煮8-10分鐘的蟹肉口感最好，這個時間段不僅可以將蟹肉煮熟，也能保持其嫩滑口感。