燒湯勾芡泄怎麼回事 香飄網 專業問答 2.4W 大中小設置文字大小 1、倒入澱粉後熬煮的時間過長。在製作時只需要將澱粉水熬煮開即可關火,不需要過多的使其處於煮沸的狀態,否則容易出現泄水的情況。2、使用的澱粉量過少。若是澱粉與水的比例不對,放入的澱粉量過少時就會導致熬煮好的勾芡很快就回水。 TAG標籤:勾芡 怎麼回事 燒湯 #