羊肉餃子放什麼餡好

1、羊肉洋葱餡。與南方的葱花不同，北方的葱花似乎是專為羊肉而生，汁多脆甜而不辣。按壓重量，半對半，先剁羊肉，再剁葱，一起攪拌後，加鹽加香油或花生油即可。

2、羊肉洋葱餡。還有一種神奇的配料，洋葱和羊肉，特別香，這道菜像羊肉大葱一樣，都切好，拌在一起，只加少許鹽，不加任何調料，味道極佳。

3、羊肉蘿蔔餡。蘿蔔與羊肉也是絕佳的搭檔，無論是白蘿蔔還是紅蘿蔔。要用少許葱做調料，或少許洋葱。方法和上面一樣簡單，切碎拌在一起，加油、鹽調味。