炸醬麪的配菜都有什麼

黃瓜絲、胡蘿蔔絲、青菜、豆芽、白菜絲、土豆絲、芹菜、花生米等。炸醬麪的配菜可以根據自己的口味適當調整，通常是將食材切成細絲備用。還需要將生的菜焯水，這樣方便後面直接攪拌。煮麪的時候也不要煮的時間過長，煮至麪條變軟即可盛出與配料攪拌便可食用。