準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青瓜 :
1條 輔料
油 :
適量蒜 :
適量拌飯醬 :
適量 芝麻油 :
少許鹽 :
適量陳醋 :
少許 具體步驟
1.新鮮的青瓜洗乾淨。從中間切開。
2.再斜刀切成片片。待用。
3.蒜,切成片片之後。再用刀切碎碎的。
4.把切好的蒜倒進去青瓜碗裏。
5.放上少許的鹽。
6.弄點陳醋。
7.喜歡辣的口味,放上一小勺拌飯醬。
8.弄點芝麻油。
9.用筷子或者帶上一次性手套。攪拌攪拌。放冰箱半個鍾。冷藏。即可享用。
烹飪技巧
做好的涼拌青瓜可以放在冰箱冷藏半個鐘頭。蒜,一定要切碎,不要剁成蒜泥。