口感極佳的黃芪烏雞湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
枸杞 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
黃芪 :適量
花雕酒 :適量
主料
烏雞 :1只輔料
大棗 :適量枸杞 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
黃芪 :適量
花雕酒 :適量
具體步驟
1.烏雞洗淨。
2.配料準備好。
3.將砂鍋內注滿水,將烏雞放入其中。燒開,撇去浮沫。
4.將黃芪片放入。
5.放入葱姜。
6.放入大棗。
7.倒入少許料酒。
8.小火慢燉一小時左右,放入枸杞。
9.再燉十分鐘左右,加入少許鹽調味,即可關火。
10.出鍋裝碗即可。
1、烏骨雞最好事先飛水,撇去浮沫,省的湯汁渾濁。2、燉這個雞湯最好使用砂鍋,小火慢燉,不要用高壓鍋偷懶哦!3、這個湯適合月經不調,月經痛以及白帶過多,血虛氣弱等各種婦科疾病的婦女以及大病之後的體質恢復。4、枸杞子臨出鍋前放,不要放太早。