![家常菜四季豆炒土豆怎麼做好吃又簡單]( "家常菜四季豆炒土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
四季豆 ：
100 土豆 ：
1個 輔料
油 ：
適量蔬菜鮮 ：
少許 白砂糖 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常菜四季豆炒土豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜四季豆炒土豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆用花刀切成條狀，洗去土豆的澱粉，浸泡在水中
![家常菜四季豆炒土豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜四季豆炒土豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.四季豆切成土豆一樣長，焯水後，立刻過涼水，冷卻後撈起
![家常菜四季豆炒土豆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜四季豆炒土豆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中放油，先放入土豆翻炒至半熟，加入四季豆
![家常菜四季豆炒土豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜四季豆炒土豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入少量糖，少量水，蓋上鍋蓋，中小火2分鐘後，加鹽，蔬菜鮮，起鍋
![家常菜四季豆炒土豆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜四季豆炒土豆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.最後裝盤，今天的晚飯就靠它了
烹飪技巧
四季豆先焯水，然後立刻過涼水，這樣炒起來易熟，而且能保持鮮亮的綠色
