“這道欖菜肉末四季豆是非常下飯的一道菜,據説在餐館裏點擊率也很高。肉末的香味加上欖菜的味道,非常好吃。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末欖菜四季豆的做法步驟
1、準備材料。
2、將四季豆清洗乾淨焯水。
3、焯好水的四季豆切丁備用。
4、大葱、生薑、大蒜分別切末。
5、炒鍋中加入九三非轉基因大豆油小火爆香葱薑蒜。
6、下入肉餡烹入料酒。
7、肉餡翻炒變色,加橄欖菜。
8、將橄欖菜炒出香味。
9、加入焯好的四季豆、鹽翻炒至四季豆熟即可。
小竅門
預防四季豆中毒的方法非常簡單,只要把全部四季豆煮熟燜透就可以了。