準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時紅棗糯米藕是一道特色美食。香甜軟糯的糯米藕,一定是小孩子們的大愛。這裡的蓮藕不像平時的菜裡追求香脆可口,要用高壓鍋壓至軟爛的程度才美味。蓮藕軟嫩,配上糯米的甜味,一口咬下去,兩種味道和口感混合開來,甜糯可口,令人回味無窮。
主料
糯米 :
200蓮藕 :
500 輔料
紅糖 :
適量 紅棗 :
適量 具體步驟
1.糯米先泡一個晚上
2.蓮藕切掉邊上一小塊,去皮
3.把糯米塞進蓮藕的孔中
4.用牙籤把蓮藕封起來
5.蓮藕放高壓鍋中,放適量水、紅糖、紅棗煲2小時以上就好了
6.切片,澆一些湯汁更美味