記憶中的魚頭豆腐如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚頭 ：1個
豆腐 ：500

輔料

油 ：20ml
鹽 ：10
大蒜 ：5
紅辣椒 ：10
生薑 ：5
雞精 ：5
辣椒醬 ：20
蒜苗 ：50
胡椒粉 ：5
醬油 ：5ml

具體步驟

1.將魚頭洗乾淨、豆腐一塊、大蒜籽、生薑片、幹辣椒幾個、大蒜一小把

2.準備好調料：辣椒醬、胡椒粉、醬油、食用油、雞精、鹽、糖

3.將大蒜籽、幹辣椒、生薑片一起用油炒香撈起待用待食用油燒熱將魚頭倒入鍋內煎炸直至魚頭炸成金黃色倒入大蒜籽等，加入適量的水然後加入各種調味料適量

4.大概需要15分鐘的時間倒入豆腐一起煮

5.煮幾分鐘就可以了

6.然後起鍋，放切好的蒜苗添加香味

烹飪技巧

不喜歡吃辣的話可以不放辣椒的