口感豐富的紅燜雞爪如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.56K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞爪 :8個 輔料 八角 :1個香葉 :1片 冰糖 :2粒料酒 :1匙蔥 :1根生薑 :3片雞精 :2,g白酒 :1勺老抽 :1匙黑木耳幹 :1勺生抽 :1勺油 :1勺 具體步驟 1.黑木耳用溫水浸泡 2.雞爪去指甲,洗淨焯過水 3.雞爪切塊,生薑切片,蔥切末八角掰開 4.油鍋裏倒入生薑蔥八角香葉炒香 5.加入雞爪料酒白酒翻炒 6.加入冰糖 7.加入老抽生抽,炒上色 8.加適量水燜煮 9.水過半加入黑木耳繼續燜 10.加入雞精 11.裝盤加入蔥末烹飪技巧黑木耳用溫水浸泡,雞爪要去指甲焯過水 TAG標籤:好吃 紅燜雞 口感 紅燜雞爪 #