什錦豆腐乾如何做好吃又美味
什錦豆腐乾是一道可作爲休閒零食的美食，是家人團聚，朋友聚會，追劇熬夜的好拍檔。超市裏的豆腐乾我們大多數人都愛吃，可這我們自己也能做啊，而且步驟也不難，相比去超市買，又省錢，又放心，一舉兩得啊。而且豆腐乾主要成分是植物蛋白，熱量不高，對身體無負擔，是姑娘們減肥時解饞的優選哦
主料
豆腐乾 ：120洋蔥 ：半個
輔料
胡蘿蔔 ：一小段姜 ：兩片
料酒 ：適量
芹菜 ：一根
蒜 ：三瓣
十三香 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
1.所有菜洗淨，豆腐乾切片，洋蔥切同樣大小菱形片
2.胡蘿蔔切片，芹菜切段，姜蒜切末
3.鍋燒熱，放適量橄欖油，油熱後放入姜蒜末炒香，放一勺自制豆瓣醬。
4.放入胡蘿蔔片，翻炒均勻
5.再下入洋蔥片，加三分之一勺鹽，
6.將洋蔥炒出香味後放入豆腐乾，放入半勺鹽，料酒，蠔油，小火翻炒到洋蔥成透明狀，
7.放入芹菜，生抽，翻炒均勻。
8.放入十三香，翻炒均勻，出鍋。
