煙燻腐乳花枝如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.67K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料花枝 :2只薑末 :30公克蔥末 :30公克酒 :40㏄豆腐乳醃牀 :300公克糖 :25公克茶葉 :15公克 輔料 具體步驟1. 將花枝剝去外皮,除去內臟備用。2. 煮一小鍋滾水,放入材料B的蔥末、薑末、酒去腥,再放入花枝煮熟待涼。3. 將煮熟的花枝泡入豆腐乳醃牀,冷藏入味約3天。4. 鍋底舖一張鋁箔紙,放上煙燻料,再架上竹筷,排放作法4的花枝。5. 蓋緊鍋蓋,以中火煙燻約10~12分左右,熄火再燜5分鐘即完成。 TAG標籤:花枝 腐乳 好吃 腰果西芹炒花枝 #