好吃的麪包機版多味麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
牛奶 :200
雞蛋 :1個
鹽 :適量
糖 :適量
酵母 :適量
紫薯餡 :適量
肉鬆 :適量
紅糖糯米餡 :適量
芝麻 :適量
早上匆匆忙忙去公交車站買早餐是否覺得太麻煩了呢,那麼這道好吃的麪包機版多味麪包便成爲了我們的不二之選,我們可以在早一天的晚上就預訂好這個時間,喜歡吃果味的朋友也可以準備好果醬,在第二天沾着吃也是美滋滋的呢,而且我們自己做的麪包也不用擔心外面的添加劑之類的,是上班族的不二之選。
主料
高筋麪粉 :350牛奶 :200
雞蛋 :1個
輔料
黃油 :適量鹽 :適量
糖 :適量
酵母 :適量
紫薯餡 :適量
肉鬆 :適量
紅糖糯米餡 :適量
芝麻 :適量
具體步驟
麪包桶內依次放入牛奶、雞蛋、麪粉,對角放鹽、糖,中間放酵母,用麪粉蓋住,imix程序和麪20分鐘
放入黃油再和麪20分鐘
米酒發酵程序進行發酵到兩倍大
準備三種餡料
麪糰取出排氣後分成16份,滾圓醒15分鐘
壓成圓形,放入餡料
包起捏緊,口朝下
依次放入麪包桶內
全部放滿,放入麪包機內再次發酵1小時
發好的麪包胚刷上蛋液
烘烤程序烤40分鐘,出爐取出麪包