油炸亮針魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.7W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料針亮魚 :一斤 雞蛋 :兩隻麪粉 :適量 輔料料酒 :適量 胡椒粉 :適量鹽 :適量 具體步驟1. 收拾這個魚有訣竅,不用開膛破肚,揪腦袋時自然會把內臟拽出來。魚鱗很少,輕微刮一下就行。2. 魚身很長,切成小段。加入料酒,鹽,胡椒粉。攪拌均勻後醃製15分鐘3. 碗中打兩隻雞蛋,加入適量麪粉,攪勻後把針魚裹糊4. 油溫燒到五成熱,針魚段下鍋炸至金黃色撈出。5. 炸好的針魚入口外表酥香,內裏軟嫩,花不多錢就能炸一大盤。 TAG標籤:油炸魚塊 好吃 亮針 油炸 #