勁道的黃魚面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃魚面是最近在上海風靡的一種食品。因爲味道非常鮮美而廣泛受到人們歡迎，將黃魚去掉頭尾和大骨，加入預製的高湯中，讓人慾罷不能，黃魚面的湯是鮮甜的，可以撒上點白胡椒，黃魚一點也不腥氣，黃魚面裏的面十分有嚼勁，一碗下去，超級滿足！

主料

黃魚 ：250
牛肉高湯 ：250
麪條 ：100

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.首先準備一條大黃魚，清洗乾淨，將黃魚剔骨切片，用料酒，鹽，糖，澱粉抓勻後備用

2.鍋里加水，水開後煮麪

3.將麪條煮好後裝碗裏，放點醬油調味

4.牛肉高湯煮滾，步驟1的黃魚放入，魚片熟後直接倒在面上即可

烹飪技巧

因爲是給小寶寶吃的，所以媽媽在剔骨的時候一定要注意把刺剔乾淨。