精製蛤蜊蒸蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.04W 大中小設置文字大小 準備時間:60分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 蛤蜊 :300 土雞蛋 :2個 輔料鹽 :適量生薑片 :3片老酒 :1小勺水 :1碗 具體步驟1. 蛤蜊加一碗清水放適量鹽,和料酒、還有薑片煮沸。把湯汁和蛤蜊肉分開。2. 把兩個土雞蛋打散,打的很均然後再倒入放涼了的蛤蜊湯充分打均、然後再把蛋液上的泡泡颳去。等蒸鍋裏水燒沸後把蛋液放入蒸鍋蒸10分鐘。3. 蒸10分鐘後把蛤蜊肉擺在上面(可以擺各種喜歡的畫面)。再蒸一分鐘。4. 最後撒點蔥花出鍋。 TAG標籤:蛤蜊 蛤蜊蒸蛋 蒸蛋 好吃 精製 #