自制葡萄乾吐司如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麪粉 ：250
酵母 ：3
雞蛋 ：1個
細砂糖 ：30
奶粉 ：10
鹽 ：1
黃油 ：20
清水 ：80

輔料

葡萄乾 ：適量

具體步驟

1. 用少許黃油塗下攪拌葉內孔，然後裝上。

2. 將雞蛋和清水放入麪包桶內。

3. 再倒入高筋麪粉和奶粉。

4. 將細砂糖放在麪包桶的一個角落。

5. 鹽放在糖的對角。

6. 再在中間挖個洞，放入酵母。

7. 將麪包桶裝入麪包機內。

8. 將果料盒打開，把葡萄乾放入果料盒內。

9. 這是自動撒果料出口。

10. 然後啓動麪包機的“標準麪包”程序

11. 10分鐘後加入軟化的黃油。之後由麪包機自動完成。

12. 選色澤的時候，選了淺色，烤出來後顏色比較淺。

13. 將烤好的麪包取出，放至手溫用保鮮袋密封保存。

烹飪技巧

麪包烤的顏色有點淺了，喜歡深色的可以調整爲中色。這個麪包的配方用量減少了很多，所以麪包烤出來後比較小的一個。