你瞭解嗎，平南青棗苗

青棗在我們的生活中是常見的水果，可以直接吃，可以切開來配着西米露，甚至還是各種甜品的最佳拍檔。不知從什麼時候開始，水果的價格大幅度上升，青棗的價格也飛昇，小編都凌亂了。即使價格的上升，也無法阻擋廣大吃貨的步伐。但是喜歡吃青棗的都應該知道平南青棗。

平南青棗苗，你瞭解嗎

大青棗是平南縣引種特色水果。全縣面積9500畝，年產量1.8萬噸，主要分佈在丹竹鎮、鎮龍鎮。平南青棗苗在9-10月可開花,現還沒有結果,畝產一般爲3500斤,畝投入3000元左右,肥料投入2800元,農藥投入200元;2012年每市斤買3元左右，畝純收達5000元,是當地農民經濟收入重要來源之一。

青棗，是一種熱帶、亞熱帶水果。果實營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等，素有“維生素丸”之稱，有“日食三棗，長生不老”之說。

青棗由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，臺灣青棗也享有"熱帶小蘋果"的美譽。

一、生長環境

青棗，屬小喬木果樹，與中國喬木棗爲同科同屬，但不同種，其對溫度適應性強，能耐35℃的高溫到-10℃的低溫，適於熱帶、亞熱帶地區種植，在溫帶地區也能生長;在熱帶、亞熱帶地區種植爲常綠果樹，在溫帶地區種植爲落葉果樹。青棗適應性強。但對水源、陽光、肥料要求較高。宜選擇光照充足，排灌方便的水田、旱地種植

二、營養價值

南平青棗中粗蛋白爲2.63%, 粗脂肪爲1.25%, 粗纖維爲1.08%, 含有的15種氨基酸中, 有6種爲人體必需氨基酸, 此外還含有豐富的Ca、Mg、Fe、Mg、Cu、Mn及VC、VB1、VB2、胡蘿蔔素和黃酮類等營養物質, 其中Fe的含量達6.56mg/100g, Vc含量達280mg/100g, 黃酮類化合物含量達392mg/100g。 

青棗是開發利用價值高的經濟果樹之一。毛葉棗的果實除了可以直接食用以外, 還可開發青棗果系列產品:果脯、果乾、果醬、蜜餞、果酒、果汁、果凍、果丹皮和罐頭等。毛葉棗的果膠含量很高, 製作果凍可以不加增稠劑, 凝膠效果很好。

聽了小編介紹了平南青棗苗的生長環境，以及平南青棗苗的注意事項，相信許多吃貨小姐姐或者小哥哥們已經迫不及待的要去嘗試平南青棗了，儘管是這樣，小編這裏還是要提醒一下，雖然平南青棗有非常多的營養價值，但是咱們也不能忽略它可能帶來的一些傷害。即使好吃，我們也要注意攝入的量。