絞肉機可以打發蛋白嗎

可以。絞肉機可以打發蛋白，但需要配合打蛋器配件一起使用。使用絞肉機打發蛋白時，需要將打蛋器的配件裝入絞肉機中，再將蛋清和白糖放入絞肉機中打發即可。絞肉機是市面比較常見的小電器，用途比較廣泛，除了用來絞肉末，還能用於製作辣椒醬、肉醬、打發蛋白等。