美味的蠔汁多寶魚如何做好吃又美味
蠔汁多寶魚一種很美味的一道佳餚，多寶魚是很好吃的，是一種看着圓圓的一種魚，蛋白質豐富我覺得很有營養，我覺得大家都可以嘗試一下做，做出來的蠔汁多寶魚是非常的好吃的，而且做法簡單，我覺得大家都應該吃一下，所以蠔汁多寶魚很適合我們做。
主料
多寶魚 ：1條輔料
橄欖油 ：10Ml大葱 ：半根
姜 ：1塊
蒜 ：5瓣
耗油 ：1勺
生抽 ：2勺
香醋 ：半勺
香油 ：半勺
香菜 ：1根
香葱 ：1根
乾紅椒 ：1個
具體步驟
多寶魚洗淨，去腮、內臟控水。
在魚兩面各劃三刀，不要刀斷，到魚骨即可，方便入味。
葱姜切細絲，蒜切片，香菜、香葱切末備用。
用手將鹽均勻抹在魚身兩面，在盤底鋪上葱薑絲、蒜片，放上魚後，再上面同樣，然後加生、抽料酒醃製20分鐘。
坐鍋加水燒開，在盤上放二根筷子，將魚放上，入蒸鍋大火蒸8分鐘關火，讓魚在鍋中燜2分鐘後取出，倒掉蒸汁和葱薑蒜。
利用蒸魚時間調汁，碗中加耗油、生抽、香醋、香油攪拌均勻調成耗汁。
將調好的耗汁，乘熱均勻澆在魚身上。
坐鍋加油，燒至冒煙。
在魚身上鋪好葱、姜、乾紅椒，蒜片，將燒好的油，澆在魚身上。
美味的多寶魚可以食用啦！
