準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
4個麪粉 :
3匙 牛奶 :
5匙白糖 :
適量鹽 :
2匙奧利奧 :
適量 輔料
具體步驟
1. 把蛋清分出,打出很多泡泡。(趕進度照不了中途步驟了,掃瑞~)
2. 加入一匙鹽後,打出超多泡泡,再加一匙鹽,二匙糖,打出奶油狀。
3. 把蛋黃中加上三大匙麪粉,五匙牛奶,一半之前打好的奶油,攪拌均勻。
4. 把拌好的蛋黃液和另一半奶油攪好倒入高壓鍋。(在內膽裏塗薄薄一層油哦)
5. 濕毛巾堵住風口,悶22分鐘,再用飯檔熱20分鐘左右。
6. 撒上奧利奧碎屑,完成!
烹飪技巧
奧利奧不要碾的太碎了哦。