![肉炒三丁怎麼做好吃又簡單]( "肉炒三丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
8分鐘主料
五花肉 ：
適量 胡蘿蔔 ：
一根 黃瓜 ：
一根 土豆 ：
一個 輔料
生抽 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
少量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 黃瓜去心切丁加鹽醃着
2. 土豆胡蘿蔔切丁，去皮五花肉切丁（比蔬菜丁大一圈）用生抽醃着
3. 切好的土豆丁用稍微多一點的油煸炒成金黃色出鍋（中小火煸炒5分鐘左右）
4. 洗淨鍋加少許油，温油時加入醃好的五花肉煸炒一分鐘左右放入胡蘿蔔丁繼續煸炒，直到五花肉油分全炒出來的時候加入土豆丁和黃瓜丁（醃出來的水分擠幹）然後加入一勺醬油，一勺半的糖，一勺鹽，半勺雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
烹飪技巧
炒土豆要用中小火，不要炸，炸得容易外焦裏不熟。有點耐心哈
