自制松茸辣醬如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹松茸 ：適量
豆鼓 ：適量

輔料

大蒜、幹辣椒、紅辣椒、青辣椒 ：適量

具體步驟

1. 準備好材料：乾的松茸、青辣椒、紅辣椒、豆鼓、大蒜。

2. 把乾的松茸泡發

3. 將青辣椒、紅辣椒、幹辣椒、大蒜切碎

4. 將泡發好的松茸切碎

5. 把鍋燒熱，倒入油，放入大蒜，小火煸至金黃。

6. 待大蒜煸至金黃後 倒入松茸碎翻炒出香味

7. 倒入青辣椒和紅辣椒碎翻炒30秒

8. 倒入豆鼓 一點點水 加一點點鹽 放一點點耗油翻炒

9. 最後加入幹辣椒提一下辣味 稍微翻炒就可以出鍋了

烹飪技巧

1.我不太喜歡一開始就放幹辣椒火候控制不好就很容易糊掉2.在家可以試試用香菇味道一定也極美