好吃的油松茸瘦肉醬如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
油松茸 :50
金格勒醬 :50
甜麪醬 : 20g
番茄沙司 : 20g
生抽 : 2勺
砂糖 : 1小勺
香油 : 1勺
白芝麻 : 10g
葱 :1根
蒜頭 : 3瓣
薑片 :3片
色拉油 :適量
這一道油松茸瘦肉醬是非常有營養價值的菜,松茸不僅是非常珍貴的野生食用菌而且松茸味道極佳、香味誘人,豐富的營養,是人們視為珍品的食物。松茸有益腸健胃、止痛理氣、強身健體,益腸胃、止痛理氣化痰等功效。所以説這一道菜真的很健康。
主料
豬肉泥 : 180g油松茸 :50
輔料
料酒 :1勺金格勒醬 :50
甜麪醬 : 20g
番茄沙司 : 20g
生抽 : 2勺
砂糖 : 1小勺
香油 : 1勺
白芝麻 : 10g
葱 :1根
蒜頭 : 3瓣
薑片 :3片
色拉油 :適量
具體步驟
超市買回的豬肉泥
葱薑蒜都切碎備用
自己熬製的油松茸,把大片的油松茸用剪刀煎小
起油鍋放入葱薑蒜末爆香
放入豬肉泥煸炒
翻炒至變色後加入適量料酒,繼續把豬肉泥翻炒透
加入油松茸 和金格勒醬
在加入甜麪醬和番茄沙司炒勻
加適量清水一起煮開
加點砂糖
加點生抽轉小火煮制汁水濃稠
加入香油,撒上白芝麻翻炒均勻即可。