好吃的香菇燒菜心如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 ：半斤
香菇 ：三兩

輔料

香葱 ：四棵
生薑 ：一塊
雞精 ：適量
澱粉 ：一大匙
味精 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：半咖啡匙

具體步驟

1. 鍋置火上放油燒至八成熱，將菜心放入略煸炒後盛盤裏待用。

2. 將鍋洗淨置火上，放油燒八成熱後放入葱段、薑末炒出香味，再將香菇下鍋炒約一分鐘。

3. 放入菜心，加水三湯匙，加入適量鹽、白糖、用中小火燜煮約五分鐘，用澱粉勾芡，放雞精，拌勻，裝盤即可。