準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 :
250 豌豆 :
200 輔料
鹽 :
適量油 :
適量姜蒜 :
適量生抽 :
適量雞精 :
適量小紅尖椒 :
3個 具體步驟
1.豌豆洗乾淨都放進鍋裏煮5分鐘。
2.小紅尖椒切粒,姜蒜切好,瘦肉切小塊。
3.豌豆煮好後用漏斗撈出來放在碗裏。
4.熱鍋下油。
5.放入姜蒜爆香,再倒入肉粒翻炒。
6.接着生抽和小紅尖椒翻炒。
7.再倒入豌豆。
8.均勻翻炒,最後加入鹽和雞精翻炒,就可以出鍋裝盤了。
烹飪技巧
1.這個菜放了小紅尖椒所以有點辣,不吃辣的可以改放幹辣椒。