不如煲雞湯暖暖身子圖解，天涼的季節

雞湯是很傳統的一道湯了，可以增強免疫力對身體很好，今天用的一整隻三黃雞來煲湯，家裏如果有老母雞會更有營養哦，今天做的湯裏面沒有加很多材料，只加了一些枸杞進去，做的適合把油撇掉了，喝起來會很清爽不會油膩。

主料

三黃雞 ：500g

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
枸杞 ：適量
料酒 ：適量

詳細步驟：

第一步

三黃雞洗乾淨

第二步

大葱切段，姜切成片

第三步

枸杞用水泡發

第四步

鍋裏多加點水，倒料酒，把雞放進去焯水

第五步

焯過水的雞用清水洗乾淨

第六步

再燒一鍋水，加葱姜，料酒，小火煲1個小時

第七步

煲好了以後用湯勺，把湯上面的油脂撈出來

第八步

雞湯里加枸杞再煲10分鐘

第九步

放鹽和胡椒粉調味就可以盛出來啦