杏仁茶如何做好吃又美味，營養美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

杏仁茶又稱杏仁酪，雖然聲名不顯，卻是實打實的宮廷佳餚。它以精選杏仁粉為原料，簡者只稍加奶以調和味道，繁者輔以玫瑰等各色花朵乾果十餘種，色白如乳，香味濃郁而不甜膩，更是健康佳品，能夠美容養顏、延年益壽。

主料

杏仁 ：100g

輔料

芝麻 ：適量
砂糖 ：適量
水 ：200ml

具體步驟

1.杏仁，糯米用清水洗淨,用清水浸泡一晚,再用清水清洗幾遍，過濾下雜質

2.把處理好的材料放入料理機中，倒入適量的清水

3.啟動料理機，打至細膩

4.倒入鍋中

5.小火熬製，不停攪拌

6.待開鍋後繼續熬製10分鐘，出現粘稠狀即可

7.盛入碗中，撒上砂糖，芝麻

烹飪技巧

朵兒提示：糯米杏仁提前浸泡的目的是在打至的時候更加容易，小火熬製的時候一定要不停得得攪拌，避免糊鍋。表面也可以撒上其他乾果。