養生的新疆大盤雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞 :半隻
土豆 :兩個
五香粉 :適量
主料
甜辣椒 :一個雞 :半隻
土豆 :兩個
輔料
生薑 :適量五香粉 :適量
具體步驟
1.把雞洗乾淨,放入碗中~
2.土豆,甜辣椒適量
3.把雞冷水入鍋煮開~
4.煮開把雞撈出來~
5.冷水衝下,晾乾~
6.起油鍋,放入生薑片,小炒下
7.放入雞塊翻炒,控制火力大小不要炒焦了~
8.繼續翻炒放入醬油,料酒,鹽,糖,五香粉,適量!
9.翻炒幾分鐘,放入水,沒過雞塊,煮20分鐘左右!拍照技術不好哈,樣子不咋地
10.煮到快收汁時放入土豆,加水繼續煮!
11.繼續煮個十來分鐘,直到土豆可以用筷子戳爛!
12.土豆爛了,放入辣椒塊,小煮個一分鐘就好