紅燒雞腿塊如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

將雞腿剁成塊不僅能夠更好的入味而且煮起來也會比較方便。 今天和大家分享的雞腿的做法是紅燒雞腿塊。這道菜不僅我非常喜歡吃，我家裏人也都非常喜歡吃，看到一家大小自己做的菜吃的一點不剩的感覺其實是非常幸福的。好了下面就是這道菜的做法。

主料

雞腿 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
葱姜 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量
冰糖 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

1.準備幾個雞大腿

2.需要焯水去髒

3.切大塊處理

4.鍋中放油，葱姜，辣椒醬

5.倒入雞塊翻炒加料酒醋去腥

6.加入適量清水，加入生抽老抽

7.鍋開的話加入適量的冰糖

8.加入其它調味料，轉小火慢燉20分鐘即可

9.香菜裝盤即可

烹飪技巧

肌肉比較容易老的，不可以大火的