養生白果蠔豉瑤柱粥如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

很多時候沒有胃口不想吃飯，那就自己燉一蠱粥吧。喝粥也是現在比較流行的養生方式，別看小小一碗粥，可是濃縮着豐富的營養。要想做出一碗好吃的粥還要熟練的控制水量和火候。今天這道養生白果蠔豉瑤柱粥大家可以好好學一下，口感很棒哦。

主料

白果 ：10顆
蠔豉 ：2個
瑤柱 ：10粒
淡菜 ：4顆
大米 ：200
豬肉 ：100

輔料

鹽 ：適量g

具體步驟

1.大米洗淨入鍋用水泡上

2.瑤柱，蠔豉，淡菜洗淨入鍋

3.沒新鮮豬肉也可從圓蹄上切一塊肉放入鍋中(有肉味會更鮮)

4.白果用刀輕拍，去殼，去紅皮

5.中間用小刀切開切芯

6.放入燉盅加鹽燉煮一小時即可

烹飪技巧

1、白果帶微毒素，一定要去殼，去皮，去芯煮熟；一次吃最好不要超十顆。