![自己做的排包怎麼做好吃又簡單]( "自己做的排包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
高粉 ：
300低粉 ：
100鹽 ：
4糖 ：
30 雞蛋 ：
90 黃油 ：
50酵母 ：
5 奶粉 ：
10水 ：
210 輔料
雞蛋液 ：
適量 具體步驟
![自己做的排包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的排包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將配方中除黃油外材料放入麪包機，用和麪模式揉能拉出厚膜，放入黃油，用和麪發酵程序揉至擴展階段，自動進入基礎發酵階段，發酵結束後，取出，排氣，分割成50G/個的小劑子，蓋上保鮮膜滾圓鬆馳10分鐘
![自己做的排包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的排包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鬆她結束後，擀成長舌形，邊邊擀薄一些；
![自己做的排包怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的排包怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.捲成長條形
![自己做的排包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的排包怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.排入烤盤，放入温暖濕潤處二次發酵；
![自己做的排包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的排包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.二次發酵結束後表面刷上蛋液，烤箱中層180度25分鐘
烹飪技巧
1、烤箱温度請根據自家烤箱自行調節；
