準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
紅糖 :
47高粉 :
150 牛奶 :
115ml 輔料
油 :
33ml鹽 :
2蛋 :
35ml酵母 :
3 具體步驟
1.主料混合
2.發至兩倍大
3.加入輔料全部,揉搓到有擴展。
4.在發到兩倍大
5.揉麪團排氣,靜置15分,在分小劑後,揉搓圓,在靜置15分。
6.擀成橢圓形,從下往上卷
7.從中間切斷。
8.入在烤盤是在發至45分鐘,入烤箱烤
9.烤箱預熱上下火,140度,25分
烹飪技巧
這次忘記把紅糖弄碎,應該先把紅糖化開,畢竟有些是結塊的,下回我得記住了