自制醬土豆如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：2個

輔料

老抽 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：一勺
味精 ：適量
香菜 ：適量
葱薑蒜 ：適量
黃豆醬 ：適量
甜麪醬 ：適量

具體步驟

1.土豆切塊，青椒切塊。葱薑蒜切沫。

2.熱油，下如姜葱沫，花椒粉炒一下，下如黃豆醬兩勺，甜麪醬一勺，炒勻。下如青椒斷生。

3.下入土豆，倒沒過土豆的水。大火燒開，轉中小火，煮熟至濃稠。

4.把土豆碾碎，放入蒜末，味精。撒點香菜或葱沫，出鍋。