自制醬香小土豆如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香芹 ：適量
香菜 ：適量
小土豆 ：適量
豇豆 ：適量
綠尖椒 ：適量
牛肉 ：適量

輔料

冰糖 ：適量
桂皮 ：適量
醬油 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.牛肉(用澱粉抓一下)

2.葱薑蒜

3.各種菜~

4.先炒肉後把肉撈出，放油炸香花椒大料桂皮後，下土豆和剛撈出的肉再用大醬、醬油煸一下，然後到水大火煮開後，中火燉20分鐘左右

5.在下菜前先放冰糖，然後放豇豆和香芹繼續燉

6.大概15分鐘後放綠尖椒再繼續燉

7.最後是香菜，因為香菜比較好熟

8.大火收汁，完工；)

9.真的好香~

烹飪技巧

花椒大料桂皮在爆鍋後撈出，然後再炒土豆；因為有大醬和醬油所以再加鹽的話會很鹹.