最愛的涼拌紫甘藍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

涼拌紫甘藍，一道家常涼拌菜。紫甘藍有着讓人魅惑的紫色，不但營養豐富、味道清甜爽口、價格還非常的便宜，並且很耐吃 ，更加耐儲存。在炎熱的季節，一道簡單易學的涼拌紫甘藍，絕對是您的必備佳餚。

主料

胡蘿蔔 ：1根
紫甘藍 ：半個
黃瓜 ：1根

輔料

辣椒醬 ：1小勺
白糖 ：1勺
生抽 ：2勺
麻油 ：1勺
醋 ：2勺

具體步驟

1.準備好食材洗乾淨

2.紫甘藍切絲

3.黃瓜切片，胡蘿蔔切絲

4.紫甘藍撒1勺食鹽，醃製5分鐘

5.2勺香醋，2勺生抽，1勺白糖 ，1小勺辣椒醬，1勺麻油，攪拌均勻

6.紫甘藍醃好，擠掉多餘水分 ，再將切好的黃瓜胡蘿蔔倒一起，淋上調好的料汁，攪拌均勻

7.攪拌均勻裝盤即可

烹飪技巧

無