開胃的蠔油油麥菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

油麥菜 ：400

輔料

大蒜 ：適量
小葱 ：適量
植物油 ：適量
蠔油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.將油麥菜掰開洗淨

2.鍋中倒入少量植物油七成熱放入葱花，蒜片爆香

3.放入油麥菜翻炒

4.再放入蠔油和雞精翻炒出鍋

5.這道簡單好吃的素菜就完成了！

烹飪技巧

炒油麥菜鹽一定要少放鹽才不會影響鮮嫩的口感，這道菜用了蠔油就不要放鹽。炒的時間也不能長，二，三分鐘就好。