準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
西蘭花 :
275雞胸肉 :
2塊雞湯 :
4湯匙 輔料
海鮮醬 :
1湯匙 辣椒醬 :
1湯匙蒜頭 :
4個香葱 :
半把 橄欖油 :
1湯匙白胡椒 :
半茶匙碎幹辣椒 :
1/4茶匙鹽 :
半茶匙生抽 :
1湯匙生薑粉 :
半茶匙 具體步驟
1. 將西蘭花放到沸水中蒸煮,上蓋。一直煮到西蘭花有點變軟。大約5分鐘。
2. 中火將油燒熱,加入雞肉、葱花和蒜末直到雞肉不再是粉紅色,汁液變清為止。
3. 將海鮮醬,辣椒醬和醬油倒入炒鍋,再加入薑末、辣椒、鹽和黑胡椒。再倒入雞湯後蒸煮2分鐘。將蒸好的西蘭花混入攪拌均勻即可。