油淋雞如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

薑末 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1. )?雞處理乾淨，拭乾水份，抹上醬油1/2大匙。將葱末、薑末、糖、醬油、麻油調在碗內備用；

2. ?油燒熟，放入雞炸10分鐘至表皮呈金黃色皮酥肉熟即撈出，切塊排盤上，淋上葱末、薑末、糖、醬油、麻油料即成。

3. 備註：葱末、薑末、糖、醬油、麻油料調味汁中可酌加少許辣椒及蒜末等。

4. 提示：如使用煮熟的雞，則炸的時間可以縮短，炸至皮酥脆即可