「DIY美食」紙杯蛋糕的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘

主料

蛋白 ：3個

輔料

砂糖 ：50
食鹽 ：1
橄欖油 ：50
全蛋 ：1個
蛋黃 ：3個
低粉 ：50

具體步驟

取三個蛋白用打蛋器打至粗泡

已打粗泡的蛋白加鹽和糖打至乾性發泡

取一個全蛋和三個蛋黃和橄欖油倒入容器

用打蛋器低速打均勻

篩入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿時間過長）

6. 將蛋白霜分三次加入蛋黃糊

7. 攪拌均勻

8. 倒入紙杯，進烤箱15分鐘（我的烤箱不恆温）