![滋味五香蛋怎麼做好吃又簡單]( "滋味五香蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
適量 輔料
香葉 ：
適量 八角 ：
適量五香粉 ：
適量肉蔻 ：
兩顆幹辣椒 ：
兩個六月鮮生抽 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 雞蛋洗淨 用清水浸泡一會 放入鍋中 中火煮熟 用冷水快速沖泡 這樣好剝殼
2. 把剝過殼的雞蛋重新放入鍋中 放入香葉、八角、五香粉、肉蔻、幹辣椒、生抽、鹽
3. 加入清水漫過雞蛋 煮滾後細火二十分鐘關火
4. 此時 我用牙籤在接近蛋黃的部位細細的戳好些小洞洞 是為了讓味道滲進蛋黃中
5. 煮好的雞蛋不要取出 最好浸泡在滷汁裏 吃時會感到更加入味
