![揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單]( "揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
5分鐘揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬
主料
雁門清高
苦蕎粉 ：
100g 黃豆粉 ：
50g 小米麪 ：
50g麪粉 ：
50g 輔料
乾酵母 ：
適量食用油 ：
適量食鹽 ：
適量五香粉 ：
適量 具體步驟
![揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第2張]( "揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第2張")
蕎麥麪、黃豆麪、小米麪、麪粉用酵母和成麪糰，軟硬適度，醒發半小時；
![揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第3張]( "揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第3張")
麪糰醒發好後，擀成餅狀；
![揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第4張]( "揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第4張")
把五香粉、食鹽、，均勻撒在麪餅上，用擀麪杖擀一下；
![揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第5張]( "揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第5張")
麪餅上倒入食用油，麪餅對摺，四面依次對摺，將油均勻抹開；
![揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第6張]( "揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第6張")
將抹勻的麪餅沿一邊捲起，成筒狀；
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切大小均勻的段，兩頭捏緊，擰上幾卷後按扁，成餅狀；
![揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第8張]( "揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第8張")
電餅鐺加熱後放入餅坯，4分鐘即可出鍋；
![揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第9張]( "揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬怎麼做好吃又簡單 第9張")
酥香的五香蕎麥餅就完成了！
烹飪技巧
揣着幸福滋味的五香蕎麥餅過冬
