![土豆青椒燒坨坨肉怎麼做好吃又簡單]( "土豆青椒燒坨坨肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
五花肉 ：
500 土豆 ：
兩個 青椒 ：
六根 輔料
幹辣椒 ：
八個料酒 ：
15ML 姜 ：
一塊 八角 ：
兩個鹽 ：
5老抽 ：
45ML桂皮 ：
一小塊 冰糖 ：
兩小塊 具體步驟
1. 五花肉洗淨後，放入鍋內，加入冷水，放幾片切好的薑片，一同大火燒開，撇去浮沫，中火煮至肉熟大概10分鐘左右
2. 肉熟後，取出涼晾，切成麻將般大小的塊，放入鍋內，加入幹辣椒，八角，桂皮，剩下的薑片，老抽，料酒,冰糖，加入開水，以沒過肉為準，大火燒開，轉中火加蓋一個小時
3. 一個小時後，加入切好的土豆塊繼續加蓋燜煮半個小時，最後十分鐘放入青椒，調入鹽攪勻，大火收汁，即可出鍋！
