菠菜瘦肉粥如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粳米 ：100
菠菜 ：100
豬裏脊肉 ：50

輔料

大葱 ：5
姜 ：3
鹽 ：2
色拉油 ：10

具體步驟

1. 菠菜去爛葉，揀洗乾淨，切成細末；葱、姜洗淨，切成絲。

2. 豬裏脊肉洗淨，去筋膜，切成小丁，放入熱油鍋中稍加煸炒，盛起備用。

3. 粳米淘洗乾淨，浸泡30分鐘，撈出瀝水，放入已洗淨的鍋中，加冷水1200毫升，用旺火煮開，然後改小火煮至米粒酥軟，放入肉丁煮熟。

4. 將薑絲、葱絲、鹽放入肉粥中調好味，再放入菠菜煮熟即可。