簡單的懶人布丁如何做好吃又美味
主料
雞蛋 ：2個純牛奶 ：250
輔料
煉乳 ：一勺糖 ：25
具體步驟
將布丁瓶高温消毒，倒放。
所以食材準備。
將牛奶和糖放入奶鍋中。
放入鍋中用隔水加熱法將糖與牛奶融合。
將雞蛋打散。
加熱後的牛奶液放涼，等牛奶不燙手後，將雞蛋液分次加入牛奶液中。（每加一次都要攪拌均勻）
把雞蛋牛奶液過濾一下。（要過兩次過濾，會使口感更加細膩哦！）
過濾好後的牛奶液中加入一勺煉乳
將雞蛋牛奶液一次倒入布丁瓶中。
把布丁瓶放入深烤盤中，烤盤內放入2/3的温水。（家中沒有深烤盤就用披薩盤代替了）
放入烤箱下層，上下火150度，烤至30～35分鐘。
叮～時間到了哈
1:家裏沒糖粉可用白糖代替。2:煮牛奶時不要煮沸，只要將其糖粉溶化即可，加入雞蛋時千萬要等牛奶，不燙手才可加入，如果燙手時加入會將雞蛋燙熟哦！3:布丁要兩次過濾這樣做出來的布丁更加細膩，更柔滑。4:我做的配方是100毫升的布丁瓶四個，做好後的布丁可放入冰箱冷藏味道更佳哦！
