巧克力麪包如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麪粉、可可粉、黑巧克力、 ：200

輔料

鹽，水，黃油，雞蛋液，糖，酵母 ：25

具體步驟

1. 用水化好酵母，把麪粉 可可粉 蛋液 鹽 糖混合好，變成一個麪糰；

2. 和好成一個三光的麪糰後，加入一份20克的黃油，揉入麪糰裏，直到麪糰把黃油都吸收了，手上不覺得有油；

3. 放入烤箱發酵約一小時；

4. 把黑巧克力和另一份20克黃油放在一起，隔水加熱成糊狀；

5. 把發酵好的麪糰攤平排氣

6. 把溶好的巧克力醬抹在中央，注意不要塗在四周，巧克力醬要冷卻後才塗，方便捲起麪糰；

7. 雙手把麪糰捲起，放入烤箱180°上下火烤18分鐘；

8. 烤好啦！

9. 撒上一層糖粉，成功！