薑絲蚵仔湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.97K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵 :150公克 酸菜 :50公克 輔料鹽 :少許地瓜粉 :適量水 :1000cc米酒 :1大匙香油 :1小匙葱花 :少許薑絲 :30公克 具體步驟1. 鮮蚵洗淨,均勻沾裹地瓜粉,放入沸水中氽燙一下後,撈起沖水備用。2. 酸菜洗淨切小片備用。3. 取湯鍋倒入水,加酸菜片、薑絲煮至沸騰。4. 放入鮮蚵,待再次沸騰後,加酒、鹽調味後熄火。5. 上桌前撒上葱花、香油即可。 TAG標籤:煲魚仔湯 薑絲 好吃 仔湯 #