美味方筍乾煮鴨腿如何做好吃又美味
方筍乾煮鴨腿很有味道，方筍乾和鴨腿是很搭配的，互補後營養成分更高，所以，美食家們研究出一道菜來都是有一定道理的，真是佩服。製作這道菜，所需佐料較多，可要準備齊全啊，不然沒有人家做的味道好，豈不是很可惜！不用害怕，都是常用的佐料。
主料
鴨腿 ：450方筍乾 ：100
輔料
油、糖、老抽、葱、桂皮 ：適量雞精、鹽、料酒、姜、八角 ：適量
辣椒、芝麻油 ：適量
具體步驟
準備好食材
將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳，放入少量的葱姜料酒醃製30分鐘左右
鍋中放入適量的植物油。
加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑，倒入草蝦炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘，如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。
加些雞精煸炒勻，淋些芝麻油即可
